Las mejores cervezas alemanas para probar en tu viaje a Berlín

Puedes beber cerveza libremente en la calle, lo cual sigue siendo una idea novedosa para muchos recién llegados a Berlín. Desde la selección späti (supermercado nocturno) hasta la floreciente escena de la cerveza artesanal, Berlín tiene una increíble selección de cervezas que debes probar mientras estás en la ciudad.

Erdinger Hafeweizen
Desde el principio es importante entender que los consumidores de cerveza en Alemania tienden a ser bastante específicos sobre el tipo de cerveza que prefieren en lugar de solo enfocarse en la marca. El Erdinger Hafeweizen es una opción popular de weissbier (cerveza blanca), pálida y ligeramente dorada. Esta es una cerveza de trigo clásica elaborada en Baviera; tiene un sabor equilibrado y un aroma alemán distintivo.

Sternberg
Un späti es una de las primeras cosas que aprenderá en la capital de Alemania. Se refiere a la pequeña tienda de la esquina que abre hasta tarde, y casi todas las calles tienen una. Más importante aún, es donde la gente aparece para tomar una cerveza. Casi todos los späti almacenan Sternberg. Con aproximadamente sesenta centavos por botella, es un clásico de culto y la cerveza de la gente. Barato y un poco desagradable, no es exactamente uno para los esnobs de la cerveza, pero todos en la calle lo están bebiendo, y un viaje a Berlín no estaría completo sin probar uno.

Augustiner
Augustiner es una opción más elegante, y también pagarás un poco más por ella. Esta cerveza de estilo bávaro con sabor completo proviene de la cervecería independiente más antigua de Múnich. Se ha convertido en una de las cervezas más exitosas en Mitte, el centro de Berlín, sin mucha publicidad, y la etiqueta no ha cambiado en más de 20 años. Mientras que otras cervecerías alemanas actualizaron sus botellas a un diseño más moderno y delgado, Augustiner se quedó con su original, una forma voluminosa y retro que solo parece aumentar su atractivo entre los berlineses.

Berliner Kindl Weisse
Esta cerveza ha pasado a la historia como una de las cervezas más populares en la capital alemana. Nublado y amargo, los hombres de Napoleón incluso lo llamaron el “champán del norte”. Este galardonado brebaje tiene un sabor distintivo agrio, una visita obligada en la ciudad. También viene en tres variedades; ‘o hne schuss’ es la cerveza en toda su gloria natural, mientras que ‘ ein rotes’ está ligeramente endulzado con jarabe de frambuesa, y finalmente, el ‘ ein grünes’, que está aromatizado con aspérula verde.

Rothaus Pils
Esto se ha convertido en un sólido favorito entre los expatriados que viven en Berlín. La cerveza es barata, aproximadamente € 1,50 por medio litro, y está ampliamente disponible, y viene con una dulzura sutil que hace que sea fácil de beber. Pils es la abreviatura de pilsner, y se refiere a la cerveza de color dorado o paja y su sabor a tierra.

Beir
Esta cerveza elaborada en Saxonia tiene que ver con su envase simple y consciente. Sin un logotipo o nombre y simplemente referido como ‘ Bier ‘, esta marca apunta a no tener marca. La etiqueta es mínima y blanca, en un esfuerzo por disminuir la contaminación visual y los mensajes publicitarios a los que las personas en entornos urbanos están constantemente sujetos. Su enfoque sencillo se centra en el producto en sí, que es una cerveza de malta clásica, con cuerpo, producida con levadura fermentada en el fondo.

Warsteiner
Con un 4,8% de alcohol, esta es una cerveza ligera y fácil de beber que es bueno volver a casa después de un largo día de trabajo. Elaborado en la región de Renania del Norte-Westfalia, este pilsner premium es ligeramente amargo con un sabor firme y es el producto de más de 260 años de historia de la elaboración de la cerveza.

Thirsty Lady
Tuvimos que incluir al menos una cerveza artesanal en nuestra lista, y para esta categoría recomendamos una excelente cerveza ámbar con un nombre peculiar, Thirsty Lady. Esto proviene de Heidenpeters, una de las cervecerías artesanales más nuevas de Berlín, ubicada en el barrio de moda y arenoso de Kreuzberg. La cerveza en sí es una cerveza rubia estilo americano. El sabor es redondo y refrescante, liberando cítricos y otros aromas exóticos. En pocas palabras, es un gran calmante de la sed.

Heidenpeters, Markthalle Neun, Eisenbahnstraße 42-43, Berlín, Alemania +49 0176 22291688